おせちの金柑の蜜煮に買った キンカン が余っていたので、ジャムにしました。レシピには蜂蜜とありますが、切らしていたので、省略です。
キンカン のジャム
春の定番、夏みかんのマーマレードのレシピ の応用です。
茹でこぼしを繰り返さないで、茹でこぼした後、一晩つけおくだけなので、時間はかかりますが、簡単につくれます。
詳しいレシピは、クックパットに載せておきました。
Cookpad ......
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