練乳パンドミとニーダー

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おいしそう！

先日購入したニーダーでいろいろなタイプの生地を試していますニーダーの記事はこちら☆ 主目的はホシノor自家製酵母の食パン生地だったので練乳パンドミの生地はもう2回・・・計1.4キロ分捏ねました 1回目は勝手がわからず少し今までよりきめが粗めになってしまいましたが 2回目はいろいろとコツもわかってきて速度調整などして、思い通りの焼上がり左は↑千代田の1.5斤型、右はふつ・・......