塩麹ポークソテーレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

久しぶりに塩麹メニュー。ポークソテーです。【材料】（1人前）豚ロース肉（厚さ１ｃｍくらい）・・・1枚塩麹・・・豚ロース肉の重量の10％醤油・・・少々【作り方】１．豚ロース肉を分量の塩麹に漬けこんで一晩置く。２．１をフライパンで焼き、火が通ったら仕上げに醤油をさっとからめる。なーんて簡単！私は、塩麹だけだと味にキレがないので、いつも少しだけ醤油やお・・・ ......