子持ちカレイの煮付けレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

築地場外に昆布を買い出しに行きました。ランチの後だったので、どちらももうお店じまいの時間。魚屋さんで、鱈とカジキマグロと子持ちカレイをたたき売られ、ほいほいと買ってしまいました。子持ちカレイは何とも美味しそうでさっそく煮付けに。ちょうど大分の実家から採れたての椎茸が届いたので、椎茸を付け合わせに。卵がたっぷり！ちょっと、コレステロールが心配ですけど・・・。【材・・......