ウズベキスタンの夜、プロフでご馳走。レシピあり

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おいしそう！

テーブルに敷いたのは、スザネ、というウズベクの伝統刺繍の布。女の子の、お嫁入り道具。今日は、久しぶりにお客さま。プロフ、というウズベキスタンのお祝いご飯を炊くよー！とお声がけをして、集まってくれた女子5名、と、少し場違い？なうちの彼一人。作りところから手伝うよ、のお言葉にすっかり甘えて、にんじん切りだの、お鍋の番だの、みんなに頼む。プロフ、は大好きな食べ物だ。プロフ、というのは、にんじんを......