昨夜の残りの材料で：目鯛の香草焼き、牛肉のアスパラ巻き、春菊と椎茸のポン酢マスタードレシピあり

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おいしそう！

人が来たりして、急遽、メニューが変わることがある。実は目鯛は昨日食べるつもりだった。おいしそうな切り身を手に入れて、久々の香草焼きを・・・と思っていたら、牛しゃぶが食べたいと、食べ友が友人と一緒に牛肉をしょってやってきた。というわけで、目鯛が牛しゃぶに化けて、目鯛は今夜のメニューに。おまけにしゃぶ用牛肉が残ったので、これも食べてしまわねば。思わぬ豪華な夕食になった。香草焼きは、鯛、ス......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。