今夜も野菜がいっぱい：サンマ竜田揚げ、大根ステーキ、ゴボウとネギのきんぴら、春菊の和えものレシピあり

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おいしそう！

1月24日（夕食）肉が続いたので、魚が食べたくなった。冷凍庫を開けると、海老、帆立、イカ、かじきまぐろ、鮭、鰯、サバ、そしてサンマが・・・。うは?、いつの間にか、こんなに。生協ではほかでは買えない便利な冷凍魚があるので、ついつい買い込でしまう。まずは、久々のサンマから食べることにする。これは3枚におろして骨抜きをしてある、というスグレモノ。サンマは薄いので、少ない油で揚げられる。竜......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。