乳製品、お砂糖なしのマクロビスイーツです。
★材料
(1人分)
オーガニック薄力粉
1 1/2 cups
全粒粉
1cup
ベーキングパウダー
大匙1
塩
ひとつまみ
メープルシロップ
2/3cup
オリーブ油
1/4cup
ソイミルク
220ml
ブルーベリー
100g
レモンの皮
小さじ1
★作り方
(15~30分)
1.
上位から順に材料を混ぜるだけ。
あまり混ぜすぎないように。
ソイミルクはライスミルクなどをつかっても。
2.
少し甘いほうがいい方は砂糖を大匙2程足して。
3.
200C 外国では390Fで20-25分オーブンで。
ささっとざっくり混ぜます。
レモンの皮はたっぶりな程おいしいです。
砂糖大好きな主人ですが、この砂糖なしのマフィンには大ハマり。