ナスのグラタン、ホワイトクリームなし。 レシピあり

ナスのグラタン、ホワイトクリームなし。
  1. おいしそう！

先日、カリフラワーでポタージュを作ったのですが、二食食べたのにさらにボール１杯分余りました。んま、二人暮らしだとそうなるよね。 でも旦那君が「もうカリフラワースープはいい」と言い出したので、ナスのグラタンを作るふりをしてスープを消費することに。 ナスは半月切りにし、薄切りにした玉ねぎと一緒にちょっと多めの油で炒めます。しっかり炒めて火が通ったら、グラタン皿に。 うちはグラタン皿がないので......

AKOさん

AKOさん

テーマはおうちレストラン。野菜嫌いのフランス人の夫のためにも、外食不要を目指してロンドンの台所にて、できる限り美味しいものを製作中。