定番？？　おからの炒り煮レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

冷蔵３～４日「作り置きおかず」と言ったらこれ！な定番の作り置きおかずのひとつ。なのですが、普通のおからの煮物はいためた具とおからの中に調味料を入れて作るようですが、どうもその手順だと出来上がったおからの煮物がぱさぱさだったり、べちゃべちゃだったり。実家で母がおからを煮る手順を見ていたら、炒めたおからに煮た具をいれて、様子を見てから汁を足していました。なるほど、それなら好みのしっとり具合が簡単にでき......