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チキンとひよこ豆のカレー クミンシード、カルダモンホール、シナモン、クローブを炒め、玉ねぎ、ニンニク、生姜、カレーパウダーを加えてよく炒める。鶏肉を加えよく炒めたところにヨーグルト、トマトの水煮、塩を加え中火で煮る。 水、ブイヨン、戻したひよこ豆を加え15~20分煮る。 仕上げにガラムマサラ、チャツネを加えて味を調えたら出来上がり。 アメ横で仕入れたスパイス&お豆。 懲りずに2~3日おきに......
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