Cassata：カッサータ

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おいしそう！

時々にカッサータを作ります。実は、長い間のテーマとなっているカッサータ。イタリアンレストランのドルチェにカッサータを見つけると必ずいただいています。私自身も、ドライフルーツ、ナッツ、チョコレートを入れたりチーズも少しずつ調整したりと・・、そして、シェイプもパウンド型で作ったり、インディビジュアルに仕立てたりと、いろいろなカッ......