レシピブログ
お品書き鯖の味噌煮、ウニ巻き卵、北海シマエビ、フキとコゴミの炒め煮、ほうれん草おひたし今日市場で買った鯖ですが本当は〆サバにしようと思っていたのですが買ったときは新鮮な感じだったのが家で捌くと意外と身が柔らかく崩れそうだったので味噌煮にしてみました。水200cc 酒150cc みりん50cc さとう大さじ1 醤油小さじ1 しょうが適量味噌大さじ2をフライパンで溶かし沸騰したら切り身を入れて落とし......
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