レシピブログ
他人親子丼(プチ丼) 350円よくスーパーに売っているサーモンの冊昨晩、刺身に切っていただきましたが脂っこいので余りまして、そのまま醤油に漬けてみました。そのまま刺身で食べるより漬けのほうが美味しい気がするサーモンといえば、今時期、釧路の旬はトキシラズですね。秋鮭に比べて脂が乗っていて最高に美味しい鮭ですが、スーパーで売っているのはチリ産の養殖トラウトが主流です。本来、北海道は鮭が沢山採れている......
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