秋のお菓子スコーンレシピあり

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おいしそう！

寒くなると、スコーンが焼きたくなります。今年は自家製酵母で。冷蔵庫に残っていた元種を使いました。粉の配合が難しい。まだまだ、レシピ模索中。いつもの、ベーキングパウダーを使うバージョンは、覚書程度にレシピUPします。材料強力粉150g 薄力粉150g … 合わせて300g ベーキングパウダー大さじ1 砂糖 20g 塩小さじ1 バター 60g 卵1個＋牛乳または豆乳 150cc......