＊【おからレシピ】ほうれん草入りクリーム仕立てのおからニョッキレシピあり

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おいしそう！

以前作ったのはニョッキにもカボチャを練りこんだものですが、これはシンプルなクリーム仕立てです。ただ、おからだけだとニョッキの風味が余りにも欠ける気がするので、本来の材料であるジャガイモも少しだけ使ってます。使うのはマッシュポテトなので、副菜にポテトサラダなどを作ってそのついででもいいかも......