とかち小麦ヌーヴォーでレーズン酵母パン、抹茶のギモーブ

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おいしそう！

とかち小麦ヌーヴォーで丸パンを作りました。レーズン酵母です。今しかないお粉。友達がプレゼントしてくれました。こういうシンプルなパンが大好きです☆ 酵素強いしキメも細かかったので水分は少な目の配合。とかち小麦ヌーヴォー187.5ｇ 85％北海道産全粒粉30 10％レーズン酵母元種’（１：１） 75ｇ 30％水113ｇ 45％沖縄産砂糖黍素精糖粉末4％ 10ｇゲランド塩4ｇ 2％ ......