ミルクハース

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おいしそう！

先日食パンにした煉瓦。ふんわりしたパンに良いんじゃないかと思ってミルクハースにしてみました。食パンよりこっちだなぁ～。強力粉（煉瓦） 250ｇ砂糖（沖縄産素精糖粉末) 35g 塩（ゲランド） 4.5g 生イースト 2ｇサフ 1ｇ牛乳100ｇ水55－65ｇバター 25ｇ 1次発酵30℃90分パンチ後30分ほど2-2.5倍まで。 2分割丸めベンチ15分成形ホイロ 33℃40-......