safでフィセル　2本焼き

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おいしそう！

超苦手な一本クープのパン。練習せなあかんなぁ、、。必ず同じ場所に置いた奴は暴れん坊クープになる、、。 ☆☆☆今日の配合☆☆☆ type65 150ｇゲランド 3g 素精糖粉末1つまみサフ小1/24 (小さじ 1/8 の1/3ほど）水120ｇ ①粉類を全てをボウルに入れて、軽く混ぜる。 ②水を入れてゴムベラで底からすくって折りたたむように繰り返し捏ねていく。粉気が......