レシピブログ
たまには甘いパンも焼いてみる。 実家の畑生えてるヨモギ。せっかくなので蓬あんぱん。 あんこは冨澤商店の。美味し~。色んな餡子あるし自分で作るのが一番いいんだろうけど 時間もないし、冨澤の餡子好きだし。 ★★今日の配合★★ 春よ来い 79% ファリーヌ 10% 砂糖 素精糖粉末 7% ゲランド塩1.8% ルヴァン元種20% ホップ種 10% 卵黄 7.4% 牛乳40%~ バター15% 蓬(湯がいて......
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