ライサワー種のガトーショコラ、ホップのポーリッシュのバターロール

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おいしそう！

インスタでお世話になってるお友達に教えてもらって焼きました。サワー種を使ったガトーショコラ。サワー種をケーキに使うという考えがなかったので作ってみて食べてみて❤。チョコレートとライサワー種はとても合うのね。断面からわかるようにとってもモイスト。今までのガトーショコラとは全く違う食感に家族にも好評でした。また作ってもうちょっとレベルアップしたい！こちらは酵母でふわふわに焼けるかなぁ、、......