ロールパン　ヨーグルト酵母元種　卵あり

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おいしそう！

ロールパンヨーグルト酵母元種今度は卵ありで焼きました。翌朝撮影裏面も ★★★ベーカーズ%の粉、水は酵母分含まず。 ★★★今日の配合★★★200ｇ粉量で9個取り。45ｇ前後ｘ9 中種春ゆたかブレンド 140ｇ細目グラニュー糖 10ｇ水36％ 72ｇヨーグルト酵母元種 60ｇ（粉：水分 1：1）本捏ね春ゆたか 60ｇ粗製三温糖 14ｇ塩ゲランド 3.8ｇバターミ......