オックステールのオッソブッコ風トマト煮 with サフランライスレシピあり

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おいしそう！

東京や大阪の街中ではそれこそ１２月頃にならないと紅葉は見れませんが、シアトルは既に木々の色が変化しだしました。メープルと言うとカナダのイメージが強いですが、カナダのすぐお隣・ワシントン州でも、かえではよく目にする木で、それが真っ赤に染まるこれからが、ここシアトルが一年で一番プリティーな季節だと私は思います。秋らしくなって来たところで、今年初の本格煮込み料理が我が家の食卓にも登場しました。オ......