豚キムチコロッケレシピあり

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おいしそう！

宇和島屋の惣菜コーナーで見てからずっと食べたかったコロッケ！先週火曜日に作ろうと意気込んでたら、パンケーキデーで思いもよらず出端をくじかれ作れそびれてしまいました。１週間遅れで夕べ、やっと我が家の食卓に並びました。ただ、当初考えていたごく普通の“大阪のお肉屋さんのコロッケ”風なものは、ミンチ肉を買う代わりにお好み焼きに使った残りの豚バラで作ることになり、方向がかなりずれ、“変りコロッケ”となっ......