牛肉のチョコレート煮と“究極のタコス！” レシピあり

牛肉のチョコレート煮と“究極のタコス！”
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    おいしそう！

私はこれまで、海外の硬い靴底牛肉を柔らかく調理するために、ワインやビール、ギネスなどと、いろんなものを使って煮込んでみました。ブフ・ブルギニョンも、カルボナード・ドゥ・ブフも、ビーフ・イン・ギネスも、どれもとっても美味しいお料理です。しか～～し．．． 今日ご紹介するTEXMEXな風味のこの煮込みを一度食べたら、もうワインもビールもギネスも、ついでに日本酒も焼酎も濁酒も（爆）、あきまへん！みな、太......

アサヒさん

アサヒさん

２０１８年６月からお料理教室＠大阪を再開しました。CAFE WABI SAVVYで人気だった料理、ブログでご紹介した各国料理を、料理教室を通じてご紹介しています。