糖尿でお悩みの方食べて下さい！～菊芋の炊き込みご飯～レシピあり

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おいしそう！

いつも行く産直の野菜屋さんにまた菊芋が並び始めました。イギリスではジュルーサラム（イスラエルの都市エルサレムの英語名）アーティチョーク、アメリカではサンチョークと呼び、海外にいる頃から目につくと必ず買っていました。産直の野菜屋さんだと５００ｇ以上入って１５０円くらい！里芋より断然安い上に里芋の代用になります。その上、糖尿の人にも良いと聞くので旦那にはうってつけ。その旦那も私も大好き......