ほろっと苦くて甘い　～菊芋ごはん～レシピあり

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おいしそう！

日本では殆ど見かけませんが、海外にはパースニップと言う野菜があります。形は人参で色は大根。味はほろっと苦味があるけれど加熱すると甘い。好き嫌いがはっきり分かれる野菜ですが、私はこのパースニップが大好き。日本でもちょくちょく見かけるある野菜が、このパースニップを思い出させます。そのある野菜とは菊芋です。味は違えど、同じようにほろっと苦味があるのに加熱するとめさ甘くなる点が、食べる度に......