レシピブログ
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イギリスにはインド食文化の影響を大きく受けた料理がいくつかあります。それらをアングロインディアン料理と呼びます。 イギリスから伝わったと言われる日本のカレーライス。それを子供の頃から食べている日本人には、名前を聞くのも、食べるのも初めてのアングロインディアン料理は、口に入れると食べ慣れた懐かしい味のする、日本人好みの味付けです。 昨日はそのアングロインディアン料理を代表する2品を......
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