クランペット

クランペット
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

スコーンやイングリッシュマフィン同様、イギリスに古くから伝わるパンの１つです。

★材料

(4人分)

  • 水

    ２５０ml

  • 卵

    １個

  • サラダ油

    大さじ１

  • 塩

    小さじ１

  • 砂糖

    小さじ１

  • スキムミルク

    大さじ２

  • 強力粉

    ２００g

  • ドライイースト

    小さじ２

  • サラダ油（焼き用）

    適宜

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    材料を上から順にホームベーカリーに入れ生地作りコースを設定。コースが終了したら生地をボールに移す。

  2. 2.

    少し多めに油を熱したフライパンの上に、油をしっかり塗ったセルクルを並べ、その型の中に１の生地を流し入れる。

  3. 3.

    ５〜６分焼き表面全体に穴が開いたらセルクルを抜き、フライ返しで裏返しもう一方の面を約１分焼く。

★ワンポイントアドバイス

薄めのクランペットになりますが、百均の目玉焼き型が活躍！

アサヒさん

アサヒさん

２０１８年６月からお料理教室＠大阪を再開しました。CAFE WABI SAVVYで人気だった料理、ブログでご紹介した各国料理を、料理教室を通じてご紹介しています。