レシピブログ
前回は豆板醤だけだったのですが、今回はオイスターソースと甜麺醤を加えてみました。 おろし野菜の配分も減らしたので、ちょっと色が濃くなって、麻婆感が出てきました。 冷たい麻婆だれ 2 127kcal、たんぱく質 2.8g、塩分 1.8g オイスターソースと甜麺醤を加える分、豆板醤の量を減らして、塩分が増えすぎないようにはしたつもりです。 赤パプリカを入れるので、どうしても赤が強くなるんです。 ......
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