菜めしの素レシピあり

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おいしそう！

菜めしの素この時期になると実家の畑から頂く大根の間引き菜。柔らかい葉なので菜飯作りにとても良いのですよ。～作り方～ 1. 大根の間引き菜は洗ったら塩少々を加えたお湯で色よくさっと茹でる。水に取り水気を絞り、小さめに刻む。 2. 1を水気をしっかりと絞ってボールに入れ塩をふり全体に馴染ませる。（★大根菜２００gに塩小さじ1/2ほど）これが菜めしの素。あとは、炊き立て......