丸ごと大根1本の下ごしらえとおいしい保存法レシピあり

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おいしそう！

大根の昆布だし煮実家の畑から収穫してきた大根がだっくさんあるんです！まずは葉と根を切り分けます。洗って水けをふき取り、冷蔵庫に入る長さに切って、切り口をラップで覆い、 1本ず新聞紙に包みます。（ラップでもＯＫ）大根は乾燥に弱いので、さらに密封袋に入れてから冷蔵庫で保存します。こうすれば1週間は良い状態で保存できます。しかしながら、忙しい日々、調理に時間のかかりそうな大根を消費す......