元旦の食卓

元旦の食卓
  1. おいしそう！

元旦の食卓には、日本人として誇れるもので満ち足りています。 ミシュランという言葉が飛び交う昨今、日本中の食卓がミシュランに該当するのではないだろうか？ そんな風にわたくしは思います。 お正月のテーブルコーディネートの折敷に、お正月の中連飾りに用いる縁起物の『ウラジロ』を金箔入りガラスのプレートとあわせてみました。 裏白（ウラジロ）は、常緑のシダで穂長とも言います。 表は緑ですが、裏は白いので、『......

ノームさん

ノームさん

元気印だったわたくしが、発病したのが3年前の6月のこと･･･。「食」の大切さを身をもって痛感している日々です。『人を迎え、つなぐ』これがわたくしのこれからの使命であると思っています。 食卓の上からはじまるお料理や笑顔の数々～私流マジックをみなさまと共有できたら幸せます。