アプリコットとミントのシィールニキレシピあり

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おいしそう！

ロシアの素朴なおやつにシィールニキというカッテージチーズで作ったおやきがあります。きょうはアプリコットと刻んだミントを入れたシィールニキを作ってみました。【基本のシィールニキ】カッテージチーズ 350g、卵黄 2個、砂糖 50ｇ、薄力粉 70ｇ、塩ひとつまみ、バニラエッセンス少々すべての材料を混ぜて丸めて、サラダ油をひいたフライパンで焼く。【自家製カッテージチーズ】・・・ ......