ラズベリーのクワス　　Малиновый квас レシピあり

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おいしそう！

ラズベリーのクワスをワリェーラが作ってくれました。クワスというとロシアやウクライナで飲まれている微炭酸でちょっとアルコール分のある夏には欠かせない飲み物。ライ麦を発酵させて作る茶色いクワスが一般的なのですがラズベリーやサクランボ、りんごでもクワスができるそうです。材料は、水 2リットル、ラズベリー 400g、グラニュー糖 100g、ドライイースト小さじ 1/2 ラズ......