✿杏とキャラメルのケーク✿ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

このケークは、春ごろに作ってネットショップで販売していたものです。題名通り、キャラメルと杏が主役なんですが、キャラメルにちょっぴり一工夫を加えたのです。通常、キャラメル風味を出す方法として、キャラメルパウダーを使うのともしくは生キャラメルを炊いて生地に練り込む方法ですよね。でも、このケークはまずアプリコットのピュレ入りの生キャラメルを作り、一度板状に固めてします。そして、完全にキャラメルが固まっ......