Meringue （メレンゲ） レシピあり

Meringue （メレンゲ）
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    おいしそう！

娘の大好きなメレンゲ久々に挑戦！！いつもは短時間で、量が沢山できるコーンフレークメレンゲにしてしまうのだけど、今日は、ちょっと 時間をかけて作ってみました。これは、焼く前ですよ。 真白でしょ。１個分の卵白にバニラビーンズ1cm分と 粉糖40gを加え、丁寧に泡立てた。そして、丁寧に。。 絞る。丁寧に絞ったつもりが 結局 ↑ こんな感じになってしまいました。どこから絞り始めたか 明らかにわかりそうです......

e-cookiesさん

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食べることが大好きの3人家族の主婦。好きなお菓子はクッキー。オリジナルレシピもあり。クッキーデコと呼んでいる作品もブログにて公開中。