Japanese sweets （黒豆＆花豆の煮汁でホットわらび餅）レシピあり

0

おいしそう！

今日は、とっても寒かった。温かい甘いもので体を温めよう。お正月の黒豆、花豆の煮汁、お豆を食べた後にたくさん残っていたので、これで、温か和菓子をつくった。寒天でかためるか、葛でかためるか、いろいろ迷ったが今回は、わらび餅粉で固めた。わらび餅粉５０ｃｃに煮汁２５０ｃｃを少しずつ加えながらゆっくりと溶いていく、なめらかになったら火にかけ透明になるまでしっかり混ぜて火を通す。アツアツを器に盛って、黄...