回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋

回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋
  1. おいしそう！

先日掲載した蒸し鍋が大好評だったようですので ⇒ 豚キムチのホットプレート蒸し鍋 本日はちょっとだけアレンジした蒸し鍋をご紹介します(^-^) 『 回鍋肉風ホットプレート蒸し鍋 』 たっぷり野菜に、焼肉のタレをもんだ豚肉をのせて 無水調理でジュージュー 蓋を押し付けるほどこんもりと、野菜をたっぷり積み上げて 水分を加えずジュージュー蒸し焼きにすると 調味料の塩分で野菜の水分が出てきてちょうど良い......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。