【お弁当や作り置きに】冷めても美味しいジューシーからあげの秘密

【お弁当や作り置きに】冷めても美味しいジューシーからあげの秘密
  1. 1
    おいしそう!

レシピライナーノーツ、今回はめずらしくお弁当ネタです ⇒ 自信ある?からあげのコツをおさらい ⇒「竜田あげ」と「からあげ」の違いは? などなど、からあげにまつわるネタをつらつら~っと書かせていただきました 今回ご紹介するのは「カリカリ命!」ではなく 冷めても美味しい、を重視した「しっとりタイプ」 温度調節のポイントをおさえれば二度揚げ不要 揚げ油は少量でいいので後片付けも楽ちんですよ 続きはこち......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた!」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく!」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。