ちぢみほうれん草のナムル レシピあり

ちぢみほうれん草のナムル
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    おいしそう！

ぐんまクッキングアンバサダーレシピ今回のテーマ食材は『ちぢみほうれん草』"ちぢみ"の由来は、葉の表面に縮んだようなシワが入っていることから。霜に当たることで寒さに負けないようにと、葉に厚みが出て甘みも旨みもグンとUP！調理の際は、エグミをとる為下茹でしますが......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。