お餅を使ったワインに合うおつまみレシピレシピあり

ENOTECA online 連載コラムUP♪今回は、少ない材料でパパッと作れちゃう、お餅のアレンジおつまみ3選をご紹介します。インパクトもなく淡白な味わいなので、仕上がりは味付け次第。調味料や食材でアレンジがしやすい食材なので、幅広いワインに合せることもできます。【焼き......

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。

加瀬まなみさん