バスチーくらべ◆粉ありvs粉なしで比較レシピあり

気になっていることを焼き比べる「バスチーくらべ」今回は…粉問題！バスクチーズケーキのレシピは一般的なチーズケーキレシピと比べ、小麦粉の分量が極端に少ない私のレシピでは直径18cmのチーズケーキで、たったの小さじ1！え、それ、ホントに必要？って思いませんか？私は......

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた！」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく！」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。

加瀬まなみさん