２０２５年４月のお薦めレシピレシピあり

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おいしそう！

＝今月のレシピ＝山菜の美味しい時期がやって来ました！うどと、山菜（ウルイ、タラノメ、コゴミ等）を使ったお料理をご紹介いたします。 ☆うどのきんぴら（４名分）（うどをきんぴらに。アクが強いので、下処理が大切です。うどは白煮にしたり、和え物、天ぷらにと応用が利き、繊維質も豊富な春の野菜なのでいろいろな調理法で楽しめます。）材料：・うど　１本（２００ｇ）　　　・ごま油　大匙１杯　......