レシピブログ
最近のワシントンDCは、毎日じっとりと蒸し暑くて、そんな時にはピリ辛なアジアンなご飯が食べたくなります。私がよく訪れるラオスやベトナムの、もわっとした熱気を思い出すからなのかも。 ということでラオスで食べてとても美味しかったカボチャのグリーンカレーにヒントをもらって、豚バラ肉とカボチャのココナッツカレーを作ることに。初めて食べたときにカボチャとカレーって合うんだ!と感激したなあ。(レシピは一番下を......
かぼちゃとエリンギの焼...
ストウブでかぼちゃの煮...
素揚げかぼちゃの新生姜...
味付けはお砂糖のみ!か...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
父の日ギフトにも!柔らかな焼きあなごLLサイズ
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