春だし、4月だし

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おいしそう！

◼️春のお菓子 4月に入りました。桜が咲き乱れ、新しい期がスタートし春の陽気に包まれる今日この頃です。ねりきり。白あんを食紅で色付けして、桜のかたちに。和菓子の道その2でつくった「こなし」と比べると成長を感じる。続けるって大切。桜餅。左が関西風、右が関東風。私は東京人ですが関西派ですな〜道明寺が好きなのよ。 ◼️新しいこと 2月から、「Voicy」というアプ......