残りカレーで揚げないカレーコロッケ

残りカレーで揚げないカレーコロッケ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

残りカレーのじゃがいもを潰して、チーズとシーチキンを混ぜてコロッケに！
揚げないので冷めてもべたっとせずに食べれます。

★材料

(2人分)

  • カレーのじゃがいも（4cm角位）

    ４個

  • ａ）プロセスチーズ

    ８ｇ

  • ａ）シーチキン（ﾉﾝｵｲﾙ・無塩）

    ２０ｇ

  • ａ）白こしょう

    少々

  • パン粉

    適量

  • オリーブオイル

    小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    プロセスチーズは５mm角に切り、シーチキンは水分を除く。

  2. 2.

    ボウルにじゃがいもを入れてフォークでつぶし、ａ）を加えて混ぜ４等分し小判型に丸める。

  3. 3.

    ②にパン粉をつけ、表面にオリーブオイル１／４量ずつをかけて、トースターで両面こんがり焼き色が付くまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもの余分なカレールゥは除くとホックリと仕上がります。
さかな用グリルでも美味しく焼けます。

★よろこばレシピ エピソード

お弁当にコロッケが入っていると喜ばれます

しーちゃんさん

しーちゃんさん

減塩マイスター。フードコーディネーター。 得意料理は簡単！時短！美味しい！減塩料理。おつまみ料理です。 今日もおうち居酒屋開店でーす。