そら豆のデザート

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おいしそう！

毎日気持ちのよい日が続きます風邪が今ひとつ抜け切らないでおりましたがすっかり元に戻るとじっとしていられず全開で動きだしました。さてさて、冷蔵庫にあったのがそら豆、筍。以前から試作してみたかったそら豆のデザートを試みてみました茹でたそら豆をシロップとオレンジジュースで作った蜜に浸しました。頂く直前に、オレンジ味のバルサミコ酢をほんの少し。さっぱりとした密煮になりました。筍ご飯 ......