ブロッコリーのスープ

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おいしそう！

このところ求めやすいお値段でブロッコリーが並んでいます。お取り寄せしているお野菜にも、フレッシュなブロッコリーが続いて届けられてます。保存技術が開発され、みずみずしいブロッコリーが届くようになったとか。いつも作るスープはブロッコリーだけのシンプルな調理にするのですが、今回はボリュームのあるしっかりとしたスープにしてみました。先週の暖かな日差しの日に作りました。カナッペと一緒にランチです......