ほうれん草のポタージュ

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おいしそう！

春の気配があちらこちらで見かけられるようになり嬉しいです。桜の開花予想も出ましたね。新鮮なほうれん草を昨日求めてましたので、ポタージュを作ることにしました。バケットにクリームチーズをたっぷりと。カマンベールチーズを玄米しょうゆ麹に４日漬け込んでみました。少々塩分がきつくなりましたので２日くらいで良いのかも。お教室では、もう少しゆるくしましょう。シュークルート（発酵キャベツ）キャベツの......